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白果的功效和做法

时间:2018-05-31来源:拍摄菜谱


  白果,为银杏的种子,其性平,味甘苦涩,其外观晶莹剔透,口感香脆甘甜,可化痰、止咳、利尿、补肺、通经,有润肤、抗衰老的作用,另外,治疗癫痫哪些方法好白果还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
  烹调法: 白果可以用来炖鸡或炖其他肉类;可以做成甜品、煮粥,还
可以用来做糕点。

  乌鲁木齐哪家治疗癫痫病选购法:新鲜的白果会有干爽的手感,而手感潮湿的白果则是浸过水的。将白果拿在手中摇晃,如果果仁有晃动感,就是陈年干瘪的白果,新鲜的白果是没有晃动感的。

  保鲜法:白果会外干内热且湿润,因此极易霉变,应放入冰南昌看癫痫哪家医院好箱冷藏保鲜。

  宜忌:白果不宜多吃,每次食用以10~20粒为宜;白果也不宜生吃,它含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。过量食用和生食白果,会出现发热呕吐、腹泻抽搐、肢体僵直、皮肤青紫哪儿能治好癫痫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象。另外,孕妇及幼儿不宜食用。

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