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蒸大闸蟹的家常做法_蒸大闸蟹怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:拍摄菜谱

编辑:小菜

是很美味的简单,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说的做法步骤,看看蒸大闸蟹怎么做既美味又好吃。

蒸大闸蟹介绍

主料:

大闸蟹(5只)

许昌市看羊癫疯好的专科医院gn: left;">辅料:

(5片)料酒(一汤匙) (一汤匙)(半茶匙) 太太乐(一茶匙)油(半汤匙)

蒸大闸蟹的做法步骤:

1.切丝,准备西王油等材料

2.绑好的大闸蟹

3.先解开肚子下面的草,用水冲干净肚脐的位置

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4.再全部解开草,用一只手这样抓着洗

5.一手抓,一手拿牙刷洗白白!(买的比较干净的大闸蟹稍微冲一下水就可以了)

6.躺着用刀切成两半

7.好肥的哦

石家庄哪个医院治癫痫好">8.用筷子夹去蟹的胃和通往肚脐的肠子

9.全部处理好

10.姜丝铺在碗里,加入、料酒、、油、、半碗水(饭碗大)拌均匀

11.把蟹挨个放入盘里,切面朝下

12.锅里下适量的凉水,放入蟹隔水蒸

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13.大开、中15分钟

14.15分钟后关火焖2分钟再打开锅盖(葱花只是为了拍照做装饰,不用放)

15.好肥好美味!

1小贴士:

蒸至膏凝固了就熟了,不宜蒸太久!这种做法比较好下饭,如果是下酒的话个人比较喜欢整个蒸。

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