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多吃彩色水果蔬菜是饮食抗癌的关键食疗养生

时间:2018-06-12来源:拍摄菜谱

   据美国“健康日”网站报道,美国营养专家最新研究称,多吃“彩虹果蔬”(彩色水果蔬菜)可能是抗癌的关键。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季达到“营养高峰”,这时正是摄入此类食物的最佳时机。

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   美国波士顿达纳-法伯癌症研究所高级营养专家斯泰茜·肯尼迪博士表示,多项研究证实“每日一苹果,医生远离我”具有科学道理。每天吃一个苹果有助于预防喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌。苹果中的�w皮昆明哪里癫痫治的好素是一种强力抗氧化营养素,对细胞DNA具有保护作用,进而降低罹患癌症的几率。肯尼迪博士表示,吃苹果的关键是要连皮吃。苹果皮中含有很多营养素。

   肯尼迪博士说:“果蔬色彩越深越亮,其惊吓引起的小儿癫痫症抗癌营养素水平就越高。”肯尼迪博士还指出,西兰花、卷心菜和球芽甘蓝等深色带叶蔬菜也非常重要。多吃此类蔬菜可降低肺癌、前列腺癌和胃癌危险。

   肯尼迪博士表示,胡萝卜、沈阳哪个医院治癫痫山芋和南瓜等橙色蔬菜都含有丰富的类胡萝卜素,有助于防止肠癌、前列腺癌、乳腺癌和肺癌。不仅如此,任何季节在选择抗癌食物方面,色彩都是关键。全年多吃素食对于降低癌症危险具有举足轻重的作用。

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