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香菇荟鸡披萨的做法香菇荟鸡披萨怎么做

时间:2018-06-30来源:拍摄菜谱

   披萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。下面小编推荐一款中式披萨,吃不习惯西方口味的,可以试试这款哦。

香菇荟鸡披萨

  哪个癫痫医院最好>披萨皮材料:高筋面粉 130克、牛奶78克、糖15克、黄油20克、酵母1/4TSP+1/8 TSP、盐1/4TSP

  披萨酱材料:蒜3瓣、洋葱1/3个、蕃茄2小个(250克)、黑胡椒末1TSP、牛至叶末(披萨草)1TSP、盐

  披萨馅材料:江苏儿童癫痫病好治吗胸肉+鸡腿肉80克、清10克、淀粉、盐、香菇8朵、青椒2根、红甜椒1个、黑胡椒末1/2TSP+1/8TSP、牛至叶末(披萨草)1/2TSP、蕃茄酱适量、马苏里拉芝士150克

  做法:

  1、面粉、牛奶、糖、酵母、盐混合和成团,和成光滑面团,加入黄油。和均匀后,放至容器中,盖上盖子,室温发酵1小时;

  拉萨专治癫痫医院2、发酵过程中,同时做其他工作,先腌块:鸡胸肉和鸡腿肉切小片,加入黑胡椒末1/8TSP、鸡蛋清和适量盐、淀粉,抓均匀,腌制待用;

  3、接着炒披萨酱:蒜压烂、洋葱切碎,番茄切小块。锅中放少许油,将蒜末炒香;

  4、再加洋葱碎,继续切香,炒至变色;

  5、加入番茄块,加少许水(如果番茄汁水较多,可不加水),加入1TSP黑胡椒末、1TSP牛至叶末(披萨草);

  6、小火熬20分钟,加入适量盐即可;

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