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冰梅子姜鸡翼的做法的做法冰梅子姜鸡翼的做法怎么做

时间:2018-06-30来源:拍摄菜谱

   主料:鸡中翼12只(约重1斤/600克),子姜2两(80克),蒜头2粒,红椒1/2只。
    配料:腌料:生抽及生粉各1汤匙,麻油1匙。芡汁:磨豉酱1/2汤匙,梅子酱4汤日照癫痫病治疗哪家医院专业匙,水1杯,冰糖、生抽各2汤匙。
    做法:1、鸡翼洗净抹干,拌入腌料待10分钟。2、子姜、蒜头切片;红椒切丝。3、烧热3汤匙油,将鸡翼爆至金黄色,取出。4、将锅内的油倒剩2汤匙,爆炒子姜、蒜片及红椒丝,加磨豉酱及梅子酱捞匀,癫痫病医院哪些好鸡翼回锅同炒。5、最后加入芡汁,煮滚后改用中火至汁浓及入味即可。

 

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