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清炖排骨的家常做法 美味营养轻松享 -

时间:2018-07-05来源:拍摄菜谱

  清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜,配以萝卜一起炖煮,味道鲜美,营养价值丰富来自www.xbxysw.com。清炖排骨不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。那么清炖排骨的做法有哪些呢?清炖排骨怎么做呢?下面就和小编一起去看看清炖排骨吧。

  做法一

  食材

  黄豆、小排、盐、姜片。

   做法

  1、黄豆浸泡过夜;

  2、小排过水,洗净浮沫;

  3、锅中放1000克水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)。

  4、改小火,慢炖2小时左右,加盐调味即可。

   制作贴士

  慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色www.xbxysw.com

德州羊羔疯要怎么治疗yle="text-align:left">  做法二

  所需食材

  精排260克、萝卜 (冬季 白萝卜最佳)枸杞16粒、姜片、葱、盐。

   做法

  1、准备好新鲜的精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);

  2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;

  3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;

  4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右;

  5、关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成。

  做法三

  用料

  猪大排300克、小白菜50克、花生油20克、食盐3克、味精2克、葱4克、姜3克、黄酒3克。

  <肇庆市治疗癫痫病医院哪家强strong> 做法

  1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

  2.小白菜洗净,去根部,一切两段;

  3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

  4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

  5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

  6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

   做法四

  食材

  肋排200g、葱适量、盐适量、大料适量。

   步骤

  1.先给排骨过一下水,去血味和浮沫后捞出小 百 姓 养 生 网

  2.过水捞出后的排骨。

  3.再放入清水中,加葱和大料。加少许盐,是为了骨头入味。做癫痫手术需要多少钱呢?p>

  4.半个小时后,盛出,加葱花即可。

   做法五

  主料

  排骨、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜汁、香油、酱油、醋。

   做法

  1. 首先将排骨洗净,用温水焯一下来自www.xbxysw.com

  2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子,就不用管了。

  3. 水一定要一次添够,盐也最好一次放好。

  4. 大概一小时左右就可以了,吃的时候从汤锅中捞出,占点蒜汁,即好吃又解腻。

   做法六

  食材

推荐阅读:

  排骨适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角1个、料酒适量、酱油适量、白糖1勺、盐适量、油适量。

 哪家癫痫医院最专业 原料

  1、排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好。

  2、焯排骨时候切一下葱姜JON

  3、焯好的排骨多投洗两边,放回高压锅里,加水,没过排骨,加料酒、葱姜。

  4、水开后,打去浮沫。

  5、另起炒锅,小火炒糖,糖炒化,成焦黄色。

  6、炒好的糖倒进排骨锅里,加酱油和盐调味。

  7、加花椒和八角,盖好锅盖,上汽后12分钟。

  8、乘出后加点香菜末,吃辣的可以加生辣椒末小+百+姓+养+生+网

  结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道清炖排骨怎么做了吧。清炖排骨有很高的营养价值,可补肾养血,滋阴润燥,对我们的健康有很好的帮助,上文中为大家总结的清炖排骨的做法,大家也赶紧来试试吧。

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