书通网

当前位置:首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 >

春夏两季的保健和饮食

时间:2019-02-11来源:拍摄菜谱

春夏两季和饮食,多吃杏仁可抗氧化。又到了春夏之交的时候,在这个季节里,有些人会出现食欲不振、胃口锐减等现象。除了水果、蔬菜、酸奶和豆类之外,坚果也是重要的夏日营养素来源。美国大杏仁有‘坚果之王’之称,可以提供丰富的维生素E、膳食纤维、单不饱和脂肪酸、优质蛋白质,还有钾、镁、锌、铁等微量元素。

另外,夏天强烈的紫外线会加重氧化侵害。范志红表示,一把美国大杏仁(约23颗),可以提供人体一天所需维生素E的一半,而大杏仁皮中的独特类黄酮组合就好像是维生素E的“亲密战友”,连皮一起食用美国大杏仁,其抗氧化功效会更加显着,可以抵抗紫外线和自由基的侵害。

研究证明,单不饱和脂肪酸有利于降低体内的胆固醇。为了控制胆固醇、保持心脏健康,无论在春夏还是平日,都要减少饱和脂肪酸的摄入,尽量食用富含单不饱和脂肪酸的食物。范教授提示大家:“美国大杏仁富含脂肪,癫痫病有什么症状其中将近70%都是有利健康的‘不饱和脂肪酸’,单不饱和脂肪酸含量达到50%以上。”

此外,膳食纤维可以降低膳食脂肪吸收率、帮助排除肠道中的“垃圾”。大杏仁是膳食纤维的良好来源,含有丰富的植物性蛋白质,它是提高早餐质量和延缓饥饿感的重要因素。

花粉过敏多吃四种食物过敏是春天高发的疾病,各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。近日柳絮开始满天飞,接下来谷雨(4月20日)前后,又是花粉高峰期。据浙江杭州市三医院统计,目前皮肤科门诊量已经超过每天2000人,比淡季多了一倍。

除了药物治疗过敏、告诫大家远离过敏源,专家们还一直在寻找一些能够预防过敏的天然食品。现在看来,四种食品预防过敏比较有效。

蜂蜜美国免疫学专家罗杰那利认为,蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就能安然度过辽宁癫痫病哪里治的最好花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因有两个:一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用,它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一;二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒,人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力,这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法,罗杰那利建议大家最好不要高温加热,另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。

大枣日本学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,他们建议过敏者多吃红枣。水煮、生吃都可以,每次10颗,每天3次。对大枣也有很高的评价,古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中,用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟,有治疗过敏性紫斑的功效。不过,大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃,否则会破坏其中的维生素C。此外,大枣含糖量高,性偏湿热,所以有蛀牙并且经常牙痛,便秘患者不适合吃。

金针菇新加坡研究人员发现,金针治癫痫什么医院好菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病,即使没有患病也可吃金针菇来增强免疫力。台湾人员也做过类似试验,成果发表在国际过敏及免疫学杂志上。主持实验的蔡肇基主任希望以后能把金针菇中的蛋白做成滴剂或者,贴在鼻孔里来治疗过敏。他同时表示,如果只是把金针菇当一般食物吃,其中的蛋白经胃肠道消化可能会被胃酸破坏,人体能不能吸收、能吸收多少,现在还不知道。

胡萝卜日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

人春季食补春天,凡有肝阳上亢的,特别容易出现头痛、昏眩,这就是祖国医学所说的“春气者诸病在头”。现代医学也发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠的症状。

降压偏方:每天吃香蕉或橘子250至500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,频频饮之。因为儿童癫痫小发作香蕉含有能降低血压的钾离子。另外,经常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等,对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎,加白糖适量,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮。

胃及十二指肠溃疡病,也易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用与形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。

饮食偏方:可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;也可用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。

(责任编辑:zxwq)

上一篇:5大香蕉减肥秘方做个初秋瘦美人_久久膳食中心_久久健康网

下一篇:央视曝光深圳问题大米

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)