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玛格丽特饼干的家常做法_玛格丽特饼干的做法饼干

时间:2019-05-17来源:拍摄菜谱

玛格丽特

饼干是烘焙里最简单的,玛格丽特是饼干中最简单的,所以无论多么新的新手都能搞定这款。

全程操作相当地简单,想失败都很难找到突破口啦。

就因为太简单,我玩烘焙这么多年来,一直都没想过去做。

今天偶一试,发现比一般的黄油饼干更酥松,入口即化,很适合小孩子,

也是一款适合亲子烘焙的小点心。

春节来了,带着孩子一起玩饼干吧!

手入门级点心—原发性癫痫是否能治好ng>玛格丽特饼干

配方材料:黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉50克,低筋面粉100克,玉米淀粉100克。

烤箱中层,上火165度,下火140度,烤15-20分钟。

玛格丽特饼干的做法

1、黄油软化以后,加入糖粉和盐稍稍打发。打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。

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2—3、加入过筛的熟蛋黄,搅拌均匀。把熟蛋黄放在筛网上,用勺子压着通过筛网即可。

4、低筋面粉和玉米淀粉混合,筛入打发好的黄油里。

5、用手揉成面团。面团的状态是有点偏干的,但是可以成团,不会散开。

6、分割面团,大约8-10克一个。用手揉成小圆球。

7、将小圆中药能治好癫痫病吗球排在烤盘上,每个球之间留有间隔。用大拇指按扁,这样饼干会出现自然的裂纹。

8、依次做好所有小饼干,放入预热好的烤箱中层,用上火165度,下火140度,烤15-20分钟。

温度时间可根据个人烤箱微调,烤到边缘略微焦黄上色即可。

我一朋友说,我就喜欢每块饼干上都有我的指纹~

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嗯,这是多么有成就感的事哒

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