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排骨粽子_排骨粽子的做法特色小吃

时间:2019-05-17来源:拍摄菜谱

排骨粽子

原料

排骨300克、糯米300克、盐12克、白糖12克、老抽12克、水300克、粽子叶少许

排骨粽子的做法

1、排骨倒入容器中

2、加入盐,白糖,老抽,搅拌均匀。

3、再倒入洗好的糯米,和水,

4、混合均匀权威的中医局灶性癫痫病医院,腌一天。时间越长,越入味。

5、腌好的排骨糯米颜色还是很好看的。

6、粽子叶清洗干净,最好焯水备用。或冷冻后再使用。

7、将粽子叶前面一厘米剪去,三张一排,卷起。

8、因为有排骨,最前面的部份要装米,这样才会实。

9、再装排骨,

1继发性癫痫发作的病因是什么0、最后压实。

11、包好后,放入高压锅中,水没过粽子,20分钟后,放三小时再开盖。

12、吃的时候每口都是排骨啊。

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1、米有人喜欢泡,有人喜欢不泡。我二种都有试过。如果喜欢嚼劲大的,就不泡,如果喜欢绵软点的就泡。

2、料腌的时间越长越入味,如果时间短了,味道会不太入。

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3、捆粽子的时候,要注意一定要捆紧了,不然煮的时候容易漏米。

4、煮粽子的时候,水一定要没过粽子。不然米会夹生。还可以将一个装满水的盘子压住粽子,这样效果更好。

5、煮好的粽子不要立即取出。建议你放三小时再取出来,这样会保证都熟了。

6、我一般喜欢晚上做,放电高压锅,煮豆键,时间到了,关电。第二天取出吃刚好。

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糯米粽子美食又保健

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