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剁椒拌折耳根_剁椒拌折耳根的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-17来源:拍摄菜谱

剁椒拌折耳根

原料:鲜300克,盐酥花生米30克,红剁椒25克,大蒜3瓣,味精、精盐各少许,香油、红油各适量。

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剁椒拌折耳根的做法

1、将鲜折耳根择去杂质,用清水彻底洗净,放在开水锅中焯一下,捞出用纯净水过凉,控尽水分,切成小段;盐酥治癫痫哪家医院好花生米剁碎。

2、大蒜放钵内,加少许盐捣成细泥,再加少许水调成蒜泥水,倒在小盆内,加入剁椒、香油、味精、红油调匀成剁椒味汁。

3、把切好的折耳根杭州癫痫专科医院在哪里堆在盘中,浇上剁椒味汁,撒上盐酥花生米,即成。

特点:香辣,下饭。

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1、一定要选取新鲜的折耳根。

2、现吃现拌,味道才佳。

关键词:

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