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南瓜肉松包_南瓜肉松包的做法面包

时间:2019-05-17来源:拍摄菜谱

周末买了一个整个的,蒸着吃,做菜吃,煮粥吃,过足了南瓜的瘾,还剩下了点,再做吧。

南瓜肉松包

原料:中筋粉250克

南瓜泥75克

蛋25克

细砂糖20克

盐2克

即发干酵母3克、奶粉10克、水90克(根据南瓜的含水量做调整)、黄油20克、肉松、黑芝麻、全蛋液适量保山市癫痫病医院在线咨询

南瓜肉松包的做法

1.将除黄油之外的所有原料放在一起,揉至面团光滑;

2.加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵;

3.基础发酵结束,将面团分成小剂,滚圆,松弛10分钟;

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4.取一个滚圆的小剂擀开,压薄底边,放上肉松、从上至下卷起;

5.排入烤盘中,放温暖湿润处进行最后发酵;

6.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒芝麻,入预热170℃的烤箱,中层,上下火烤15-18分钟即可。

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关键词:

南瓜有不可忽视的食疗

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...

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