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熘笋鸡丁的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:拍摄菜谱

鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能,更是有较好的作用。现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗产后乳少症状。

熘笋鸡丁简单美味,下面就来介绍一下怎样做熘笋鸡丁。

熘笋鸡丁

原料:鸡肉400克,青笋200克,红辣椒2个,猪油500克,精盐5克,料酒30克,蛋清100克,葱5克,姜5克,蒜5克,水淀粉50克,干淀粉适量,汤100克。

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熘笋鸡丁的做法

1、将鸡洗净去骨,切成中指大小的四方丁。

2、青笋切成丁。

3、葱切成段。

4、姜切成方片。

5、蒜切片待用。

6、用干淀粉与鸡蛋清调成蛋清糊。

7、再用盐和料酒拌匀。

8、再将鸡丁放入。

9、加入少许熟油搅拌均匀。

10、用红辣椒、葱、姜、蒜、精盐、味精、水淀粉、汤调成芡汁。

11、将炒锅置火上,放入油,大火烧至七成热时治疗顽固性癫痫的方法有哪些(油温约在150℃左右)。

12、把浆好的鸡丁放入锅内,滑熟后倒入漏勺中控净油待用。

13、原炒锅置火上,留少量底油,油热时放入青笋丁煸炒。

14、随即放入滑好的鸡丁,待鸡丁、笋丁炒匀,把兑好的芡汁倒入。

15、见开后,翻炒几下即可装盘上桌。

鸡肉搭配指南

1:洋葱和鸡肉有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

2:鸡肉和荔枝此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。<癫痫的治疗方法/p>

3:鸡肉和小枣鸡肉能补益五脏,含蛋白质23%,脂肪含量甚低营养价值很高,鸡肉纤维细嫩,容易消化;桂圆生津润燥,补心养血;荔枝生津和胃,补益气血;枸杞滋补肝肾,益精明目;小枣健脾和胃,益气养血生津:莲子补脾,清心除烦,

4:金雀花和鸡肉金雀花与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效

特点:鲜嫩,色白。

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金针菇和鸡肉拉萨治癫痫三甲医院能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

关键词:

如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...

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