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拌鲜海螺肉的做法_凉菜菜谱_

时间:2019-05-18来源:拍摄菜谱

菜系及功效:

拌鲜海螺肉此菜色泽美观,清鲜脆嫩,酸辣适口。

拌鲜海螺肉主料抗癫痫中药>:鲜海螺肉150克。

配料:黄瓜125克。

调料:酱油15克,醋50克,麻油1克,芥末15克。

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拌鲜海螺肉的做法

(1)将海螺肉用凉水清洗干净,然后从其缺口处割半相连,翻过来用刀面拍平,片成0.3厘米厚的片。放入沸水锅中烫过捞出,过凉。

癫痫中医如何治疗>(2)黄瓜洗干净,切成薄片,用沸水烫过。

(3)将芥末放入碗中,加入适量开水,调成芥末糊。

(4)将酱油、醋、麻油放在碗中,加入适量的精盐调好,加入芥末糊调好,制咸酸辣汁。大同儿童羊羔疯能治好吗>

(5)将黄瓜片装盘,海螺片摆在黄瓜片上面,浇上酸辣汁即可。

料理要诀:黄瓜可选用其他季节性青菜代替,如油菜、生菜、菠菜、韭菜均可。

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