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鱼茸萝卜糕的做法_甜品点心_

时间:2019-05-18来源:拍摄菜谱

原料:大米300克,萝卜 500克,鱼茸100克,腊肉25克,虾米10克。

调料:葱花15克,白糖10克,食用油25克,五香粉少许,精盐、味精各适量。

1.将大米浸泡4小时,磨成米浆。

2.把腊肉、虾米、葱花切成粒,放在一起,拌匀待用。

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3.将萝卜切成细丝,加清水于锅中煮熟,捞出后加入鱼茸、五香粉、味精、白糖、精盐等,搅匀后加上米浆。再搅匀,分成2份,分别放在垫有屉布的笼屉内,将其摊平,上撒腊肉粒,轻轻压平,用大火蒸约40分钟,出笼冷却后即可改刀食用。

特点:此糕色泽美观,质地松软,软润甜香,营养丰富,老幼皆张家口癫痫病医院哪家最好宜。

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