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食物的功效:香肠生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:拍摄菜谱

  简介:营养丰富,风味独特,有“一家吃香肠,左邻右舍都能跟着香”之说。


功效:香肠的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。香肠含有一定量的亚硝酸钠,不宜多吃。吃香肠时,适当吃些新鲜蔬菜,或在吃过香肠后吃点新鲜贵阳癫痫病哪里治的最好水果,能消除有害物质对人体的侵害。


适合人群:一般人都可食用。儿童、老年人、更年期妇女不可多食。

  适用量:每次30克左右。

  温馨提示:

  ●香肠在制作时会加入一颞叶癫痫病能治疗吗定比例的防腐剂——亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合,形成二甲基亚硝基胺,是一种强致癌物。为了使香肠保持柔软,还会添加聚合磷酸盐,即磷酸钠、焦磷酸、聚磷酸和偏磷酸等。磷是人体不可或缺的矿物质,和钙同为形成骨骼及牙齿的成分,人体一旦缺乏磷则易骨折,那个医院看癫痫病好牙齿也易断落。但磷摄取过多,钙就会大量减少,骨头会变得松脆软弱,导致骨质疏松症。忌与胺类食物如海鲜同食,间隔4小时再吃则不会有危险。避免和乳酸制品同吃,常常大量同食,会提高致癌几率。香肠应搭配有益食材一同食用。大蒜、维生素c丰富的蔬菜水果、都是正确的选择。常食癫痫患者饮食需要注意什么香肠者要补钙。

  ●水煮是最好的烹调方法,可让一部分亚硝酸盐溶解到水里。

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