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黑蒜子牛肉粒的做法_怎么做黑蒜子牛肉粒_如何做黑蒜子牛肉粒

时间:2019-06-21来源:拍摄菜谱

  怎么做黑蒜子粒好吃?学做黑蒜子牛肉粒需要哪些食材?家常美食网为您提供黑蒜子牛肉粒最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑蒜子牛肉粒!

  牛肉 蒜 油 黄油 黑胡椒 耗油 淀粉 糖 生抽 蛋液 料酒

  一、牛肉切小块,基本和蒜瓣差不多大

  二、蒜去皮

治疗癫痫的医院如何选择"center">

  三、准备一小块黄油

  四、黑胡椒最好是研磨装~

  五、蛋液

  六、将牛肉加入糖,生抽,料酒,黑胡椒抓匀。多抓一会儿,让味道与牛肉充分混合。最后加半个的蛋液佛山市新容奇医院癫痫科预约电话拌匀。最后加入淀粉拌匀。腌制20-30分钟

  七、锅内加油

  八、先炒蒜瓣,炒至表皮起泡,变色

  九、将蒜乘出来备用

  十汉中市癫痫病医院预约挂号、余油继续炒牛肉,变色即可

  十一、牛肉倒出,备用

  十二、锅子洗干净,加黄油~

  十三、融化起泡后加入蒜瓣和牛肉粒

  十武汉权威治癫痫的医院在哪四、翻炒,加耗油和黑胡椒。出锅装盘。

  1,牛肉一定要淀粉,蛋液裹匀。这样能封住肉汁,牛肉不易老

  2,炒牛肉时间不要太长,第一次炒变色表皮还能略带粉红即可出锅。第二次炒的时候把剩的最后一点断生炒熟即可。基本和煎时间差不多了,也就1分钟。炒久了牛肉会变老。

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