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玉片蜇头的做法_怎么做玉片蜇头_如何做玉片蜇头

时间:2019-06-21来源:拍摄菜谱

  玉片蜇头的做法简单是的常见菜,不一定要看玉片蜇头视频才能学会,但怎么做玉片蜇头最好吃,跟着的做法图解来做这道玉片蜇头吧。

  菜系及功效:私家菜

  口味:咸鲜味工艺:生炒

惠州市治疗癫痫病医院哪家最专业>  主料:头300克

  辅料:玉兰片35克,心50克,番茄35克

  调料:盐3克,味精1克,胡椒粉1克,料酒10克,姜3克,大葱10克,淀粉()5克,苏打粉3克,植物油75克

  黄白分中医治疗癫痫方法哪些好明,脆嫩爽口,咸鲜味美,紧汁亮油。

   1. 蜇头微烫一下,片成小片后码入小苏打,焖上5分钟,用沸水冲一下,漂入清水中;

  2. 兰片在沸水中氽一下;

  3. 菜心洗净;切片;

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  4. 将精盐、味精、胡椒粉、料酒、鲜汤、水豆粉10克(豆粉5克加水)调成咸鲜味汁;

  5. 炒锅置火上,烧油至五成热,加入兰片,姜(捣碎)泥,葱(切节)炒出香味;

  6. 加入菜心炒至断心,倒山东治愈癫痫病的方法入味汁,放入蜇头片、西红柿片推匀起锅装入盘中。

  小帖士-:

   海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

  番茄:西红柿忌与同食。

  

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