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泡椒泥鳅的做法

时间:2019-08-10来源:拍摄菜谱

    材料:泥鳅400克,泡椒150克,生姜20克,蒜20克,花椒粒10克,葱段少许,酱油适量

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    做法:把泥鳅放竹筐里用剪刀剪去头,剖开肚,取出内脏洗净,生姜切片,蒜对切备用。

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炒锅放油烧热,下花椒粒炸香,下姜片,蒜片爆出香味,再把泡椒倒入翻炒出味。

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    再把泥鳅倒入,炒至表面变白,加入适量酱油,清水一碗焖至肉烂。

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    最后加入葱段翻两翻就可起锅装盘啦,好了,来瓶啤酒,开吃!

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