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螃蟹萝卜汤_养生汤 螃蟹萝卜汤做法

时间:2019-10-05来源:拍摄菜谱

梭子蟹、青萝卜、姜、蒜、盐、白胡椒粉、花雕酒、面粉

螃蟹的处理:

1、螃蟹洗净,掰去脐。

2、揭掉蟹盖,揪掉腮。

3、用刀将螃蟹身体一切两半。昭通市治疗癫痫病医院哪家专业

4、放入碗内,放入姜丝、花雕酒、少许盐,腌渍十分钟。

5、将螃蟹周身粘裹面粉(淀粉)。

6、放入热油锅中,炸至红色。

萝卜汤做法:

1、萝卜武汉哪家医院治癫痫较好切丝。

2、锅子烧热,倒油,放入姜丝,蒜片(葱丝)煸香。

3、放入萝卜丝,煸炒至软。

4、倒入足量的清水,放入炸过的螃蟹。

5、盖盖子,煮开,转小火,煮10分钟。

6、关火,放入太原哪家医院看癫痫好适量的盐。

7、研入适量的白胡椒粉。

8、出锅即可。

做饭网双双唠叨:

1、冷冻螃蟹,最好是用保鲜袋包装,减少空气进入。

2、冷冻螃蟹,尽量尽快食用,防止变质。山东哪家癫痫病医院可靠p>

3、螃蟹事先腌渍,可以去腥,放入适量的姜丝,不仅可以去味,还能中和螃蟹的寒性。

4、螃蟹粘裹面粉,可以使滋味锁在肉内,滋味更浓郁。

5、汤熬煮十分钟,将螃蟹的鲜味熬出更好。

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