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卡仕达吐司的做法_怎么做卡仕达吐司

时间:2019-10-05来源:拍摄菜谱

 今天给大家推荐的这道卡仕达吐司可与其他的吐司面包相比有着很大的不同哟,这道吐司口感特别特别的松软,味道也是相当不错,大家试下便知哦!

卡仕达酱:
高筋面粉15克,细砂糖10克,蛋黄呼和浩特癫痫哪个医院最好1个,牛奶65克
原料
细砂糖30克,奶粉15克,酵母4克,高筋面粉250克,盐1/2小匙,水110克,黄油25克
温度:
180度,上下火,下层,30分钟
做法:开封市大的羊癫疯医院是哪家trong>
1、卡仕达酱做法:将蛋黄、细砂糖、高筋面粉和牛奶全部放入锅内;
2、用打蛋器搅匀;
3、小火煮,边煮边搅成糊状;
4、放凉,盖上保鲜膜,冷藏60分钟。
5、将卡仕达酱和除黄油以外的所有原料放入面包机中;
6、设置和面程序,20分钟后,暂乌鲁木齐好的癫痫中医院停加入黄油,继续和面程序;
7、揉至完全阶段,进行基础发酵至原来2倍大;
8、面团排气,分割成3份,盖上保鲜膜,松弛15分钟;
9、将面团擀成长条;
10、左右对折,再次擀成长条;
11、由上往下卷起;
12、放入吐司模中;
13、进行最后发酵周口哪里有治疗癫痫病的医院至8、9分满,表面刷上蛋液,烤箱预热180度,烤30分钟。
温馨提示
根据自己家的烤箱来选择调节温度。


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