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牛肉炒蒜薹的做法_怎么做牛肉炒蒜薹

时间:2019-10-06来源:拍摄菜谱

1. 牛里脊线切成薄片,再切成细丝;切片时横断牛肉纹理;

2. 先加入1大勺清水,抓匀;

3. 再加入老抽、料酒和干淀粉,抓匀;

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4. 最后加入约1大勺生油;

5. 抓匀,放在一边儿腌着;

6. 蒜薹去花苞和老茎,洗净,切成约3cm的段儿;

7. 干红辣椒剪癫痫病医院在哪里成丝,去籽;


8. 起炒锅,待锅烧热后加入适量花生油,继续烧至6、7成热时,下入牛肉丝,大火煸炒;

9. 炒至牛肉变色,盛出备用;

10. 癫痫病治疗有偏方吗用锅内的底油(也可以再加点儿油)爆炒蒜薹和辣椒丝,至蒜薹断生;大约3分钟;

11. 加入少许热水,再炒约1分钟,让蒜薹略变软;

12. 加入甜面酱,煸炒均匀;

癫痫儿童中医治疗13. 下入牛肉丝,煸炒均匀;

14. 加盐和鸡精调味儿;

15. 煸炒均匀,起锅即可。

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