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鸡汁豆皮做法步骤详解_鸡汁豆皮家常做法大全_鸡汁豆皮怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:拍摄菜谱

   

  很多年前跟家人在山西呆过几年,在长治开了家东北菜馆,生意算是兴隆,那时年纪不大 记忆大多是停留在了桥北的一个胡同里,好吃的鸡汁豆串,鸡汁豆皮~ 煮出来一大国,几毛钱一串,装在薄薄的塑料纸碗里,浇上蒜汁撒上~甭提多美了~

  鸡汁豆皮用料工具

  主料:

  鸡汤   (500ml)  哪些是青少年引发癫痫的主要病因;       干()   (100条)

  调料:                                  蒜   (5棵)        香菜   (5段)        盐   (2匙)           (1匙)

  厨具:                               不粘锅

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  鸡汁豆皮的做法:

   

  1.干豆腐切条 炸干 ,我用的空气锅炸得 也可以用油炸 ,中火炸至金黄表面起气泡即可,捞出晾凉备用

   

  2.架锅加入,也可以用鸡身上别的部位熬鸡汤,建议别使用浓汤宝

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  3.加大段香菜,香菜切大段比较好捞出来

   

  4.加水莫过食材

   

  5.水开后捞出香菜撇浮沫

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  6.加入干豆腐丝煮二十到十五分钟,直到豆腐丝煮开 变的劲道

   

  7.取香菜与大蒜切末 加一大勺鸡汤备用

   

  8.盛出干豆腐丝 加原汤两大勺淋上香菜蒜汁 撒上干辣椒 即可食用

  

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