书通网

当前位置:首页 > 墨鱼仔的做法大全 >

家常菜红烧排骨的做法-美厨邦

时间:2019-12-01来源:拍摄菜谱

  红烧排骨是我们老百姓餐桌最常见的一道菜。关于排骨的做法也非常多,除了红烧外,还可以做糖醋排骨、话梅排骨、糯米排骨,甚至用来煲汤等等,排骨真的是个很百搭的食材啊。

  老爸是个不折不扣的嗜肉族,排骨、五花肉、牛肉、猪舌头、猪尾巴等等这些肉类都是他的心头好。记得自己小的时候,爸爸总会在饭前酌一杯啤酒,就点下酒菜,比如猪舌头、卤小肠等等。趁着美食感恩季还没过,做这款红烧排骨送给老小孩睡着抽搐怎么回事爸,虽然现在他已经不常喝酒了,但是这红烧排骨就着米饭吃也很香。

  排骨含有丰富的骨胶原和磷酸钙,中老年人朋友多吃还可以防止骨质疏松。

  红烧排骨

  食材:排骨一斤、冰糖适量、白芝麻适量、生姜若干、小葱两条、八角3个、香叶2片、生抽少量、老抽适量、盐少量、花雕酒适量、清水适量

  红烧排骨的做法西安十佳癫痫医院ong>

  1、生姜洗净切片、小葱洗净打结、香叶和八角洗净

  2、生的白芝麻放入锅中翻炒一分钟,锅里不用放油的

  3、另起一锅,锅里放入清水烧开,放入洗净的排骨,烫去血水,肉变色即可

  4、捞起烫好的排骨,控干水分,可以用厨房纸巾擦干排骨

  5、锅里放油,放少量冰糖,改中小火

黑龙江哪治癫痫病好>  6、待锅内微微气泡,放入排骨,翻炒,只要略微上色即可,不可翻炒太久,不然会糊掉

  7、往电饭煲的锅里放入炒好糖色的排骨,加入水,水位没过排骨,陆续放姜片、葱结、八角、香叶、生抽、老抽、花雕酒、盐,大火煮开后,改成精华煮,45分钟后锅内的汤水少了很多,将姜片那些捞起,翻炒让排骨均匀上色,最后出锅,撒上白芝麻和小葱花

  美食小提示武汉小儿癫痫医院ng>

  1、白芝麻不放也可以

  2、排骨一定要先放锅里滚烫下,不然有腥味

  3、排骨一定要控干水分,否则炒糖色的时候怕会被油溅

  4、炒糖色不要炒太久,不然会有焦苦味

  美食搭配小提示

  排骨与山楂相宜:有祛斑消淤功能

上一篇:香菇鸡蓉粟米羹的制作----适合病后初愈者-美厨邦

下一篇:怎样做正宗红烧肘子,红烧肘子的2种做法[做法大全]-美厨邦

友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。