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贵州经典菜---酸汤蹄花的具体做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:拍摄菜谱

 

贵州,酸汤蹄花

  主料:猪蹄1只

  辅料:芸豆50g,黄豆芽150g,西红柿1个,脑神经抽搐是什么病姜少许,蒜少许

        

  【酸汤蹄花】含有丰富胶原蛋白的猪蹄放入酸汤中,经过炖煮后,酸汤完全浸入到猪蹄的胶质中,猪蹄软糯,入口即化,酸味鲜美,吃够了猪蹄,再涮蔬菜,荤素完美搭配哈尔滨癫痫医院好不好,还能减肥。姐妹们,心动不,做起来,做起来,一起寻找记忆中的美味。

  贵州经典菜——【酸汤蹄花】的做法步骤

  1. 芸豆提前一天洗净后用清水浸泡,猪蹄洗净剁小块;

  2. 姜切成癫痫发作的前兆片和粒两种,蒜去皮切成粒,西红柿去皮切碎,黄豆芽洗净沥干备用;

  3. 冷水锅,放入猪蹄及部分姜片;

  4. 大火煮开后,捞出猪蹄;

  5. 用温水将猪蹄洗干净,控干水份;

  6. 将控干水西安治疗癫疯病专科医院份的猪蹄和余下的姜片倒入高压锅;

  7. 将泡好的芸豆放入高压锅,并加足够量的清水;

  8. 8. 盖上盖子,开大火煮;

  9. 高压锅上气后,转小火煮12分钟;

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