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如何做双孢菇?双孢菇做什么菜[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:拍摄菜谱

   美厨邦小编为你分享如何做双孢菇?双孢菇做什么菜

  1.双孢菇蛋花粥

  双孢菇西兰花鸡蛋橄榄油

  步骤:

  1. 双孢菇清水泡五分钟后洗净,切片,大米洗净备用;

  2. 西兰花掰开小块,清水泡十分钟洗净备用;

  3. 电饭煲准备好后放入少许橄榄油,将双孢菇片均匀放入里面,盖上锅盖闷三分钟;

  4. 打开电饭煲,双孢菇基本已经变色,然后放入大米混合均匀;

  5. 放入适量开水,治疗癫痫病需要做哪些检查盖上盖子熬粥;

  6. 煮至大米九成熟,放入西兰花煮两分钟;

  7. 调好的鸡蛋液均匀倒入锅内,蛋液成蛋花,稍微加盐拌匀就可以喝粥啦!

  2.双孢菇烧肉

  主料:五花肉1000g春笋300g双孢菇300g油适量盐适量大八角1个料酒1勺老抽2勺冰糖15g鸡精适量

  步骤

  1.主配料准备如图所示。其中:五花肉冷水下锅,小火二十分钟,焯出血沫水,捞出,清洗,控干水分,备用。双孢菇洗净,一切四开,备用。

  2.春笋切斜块,舟山治疗癫痫病的医院哪家好下热水锅,焯水去涩味,捞出,备用。

  3.热锅上油,倒入五花肉,放姜片,小火煸炒出油。

  4.倒入一勺量的料酒,去腥。

  5.倒入2勺量的草菇老抽,上色,调味。

  6.倒入适量热水(以没入肉块为宜),放入八角一个,调入适量的盐,大火烧开后转小火,盖锅,烧20分钟。

  7.将焯好的春笋倒入。

  8.将双孢菇倒入,放入葱段,烧开后转小火烧30分钟。

  9.放入一块冰糖,盖锅,中火烧十分钟。

  10.,加少许鸡精调味,收收汤汁,即可出锅。

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  3.双孢菇烧鸡腿

  主料:双孢菇200g竹笋200g鸡大腿2个青椒1个葱段适量姜片适量油适量盐适量蚝油1勺老抽1勺冰糖1块料酒1勺花椒适量干红辣椒适量鸡精适量

  步骤

  1.将鸡腿两个,剁成小块。

  2.放入冷水锅中,小火煮开,氽出血水和杂质,捞出,过一遍冷水,备用。

  3.、竹笋200克,放冷水中,煮开后(为了去掉笋中酸涩味),捞出,备用。

  4.双孢菇洗净,表面剪十字花形,备用。

  5.青椒1个,切小块,备用。

  6.热锅上油,放入花椒粒咸宁哪家癫痫病医院治疗好、干红辣椒段,煸出香味,取出弃用。

  7.将氽过的鸡腿肉放入,加葱段姜片,大火炒匀。

  8.倒入1大勺量的料酒腥。

  9.倒入李锦记草菇老抽,翻炒上色。

  10.倒入双孢菇,炒匀

  11.倒入半碗热水,大火烧开。

  12.将笋子放入。

  13.加一块冰糖,盖锅,中小火烧二十分钟。

  14.加适量蚝油调味,盖锅烧五分钟。

  15.加盐调味。

  16.收收汁,加少许鸡精增鲜。

  17.将青椒倒入,翻炒一分钟,即可出锅。

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