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用包菜自制四川泡菜-

时间:2019-12-03来源:拍摄菜谱

   自制泡菜 :香麻的四川泡菜

  四川泡菜不必经过盐渍脱水,用香料水直接浸泡发酵即可,口感柔韧,味道香麻而不辣。

  腌渍时间3哪种癫痫最严重-5天。

  四川泡菜的做法

  材料:高丽菜200g、红萝卜50g、白萝卜50g、小黄瓜30g、嫩姜片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc

武汉癫痫医院  调味料:高梁酒20cc、盐1大匙

  做法

  1、高丽菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状;小黄瓜切段;花椒干锅小火炒香。

  2、癫痫病会不会遗传锅里倒入水,煮滚后放进盐和花椒稍微煮一下,放凉后倒入玻璃罐中,再放进高丽菜、白萝卜、红萝卜、小黄瓜、高粱酒后,密封瓶口放置3-5天,至酸味出现即可食用,并放进冰箱冷藏保存。

  提示:青辣椒和突然倒地抽搐昏迷花椒是自制四川泡菜的必备配料。青辣椒辛辣味比红辣椒淡,但椒香味更浓郁,搭配花椒用于腌渍泡菜,做出的泡菜香麻而不辣,富有层次感。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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