书通网

当前位置:首页 > 炸鱼块的家常做法 >

辣味过江鸡的做法-

时间:2019-12-04来源:拍摄菜谱

  用料:鲜肉鸡1只(重约2000克),蕃茄2个,红油辣椒20克,油酥郫县豆瓣20克,酱油25克,精盐5克,味精2克,胡椒面1克,料酒25克,白糖15克,醋15克,蒜泥15克,葱花15克,芝麻酱25克小孩抽搐有办法治吗,熟芝麻15克,姜片25克,葱节25克,花椒20粒,清汤适量。

  做法:

  1、鸡开膛洗净,在汤锅内贴煮后捞出,用温水再洗一遍,然后用料酒、盐、味精、胡椒面,将鸡外伤癫痫能治吗全身抹匀,装盆,把姜、葱节、花椒放在鸡上,腌1小时。

  2、鸡上笼蒸至熟软,取出晾凉,从鸡背上划一刀,去尽鸡么,在鸡膛内的一面划成长方块(注意保持鸡皮完整),胸皮朝下装碗内,将其余鸡肉陕西哪的癫痫病医院好切长块摆在上面,加汤上笼蒸透,取出翻扣圆盘中,将蒸鸡原汁浇在鸡上。

  3、番茄各切4瓣,去皮、去籽浆,烫热,摆在盘边周围。

  4、将红油辣椒、油酥豆瓣、酱油、白糖儿童睡眠癲痫能治好吗、醋、蒜泥、葱花、芝麻酱、熟芝麻、精盐加汤,对成汁,装4个小碗,同鸡一起上桌即成。

  特色:这个菜的做法考究,吃法别致,造型美观,鸡肉鲜嫩,咸甜酸辣,风味独特。

上一篇:香辣大盘鸡火锅怎么做-

下一篇:冬季暖身健康的鸡蛋面做法大全[图解]-

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。