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菠菜法棍面包怎么做?法棍菠菜面包13步做法[图解]-

时间:2019-12-04来源:拍摄菜谱

   菠菜法棍面包

菠菜面包,法棍面包

  法棍,一款非常健康的面包。它的用料中没有加任何糖,相应热量也就低许多,日常做为主食再合适不过。 菠菜,最常见的蔬菜、颜色翠绿诱人、富含维生素、常食对人身体非常有好处。

  主料:

  高筋面粉300克、低筋面粉75克、新鲜菠菜150克

  辅料:<治疗成人癫痫病哪个医院好/p>

  食盐3克、干酵母粉4克、橄榄油2克、35度左右温水225毫升、柠檬汁2克

  菠菜法棍面包的做法步骤:

  1. 准备食材。

  2. 将所有主料放入面包机内。

  3. 选择和面键(大概和面三十分钟左右),揉自面团表面光滑后停止,等待发酵。

  4. 趁面团发酵的时间,准备辅料。将菠菜放入开水中焯一下,捞出后过凉水,然后用力拧出水份,切成菠菜碎备用。

  5. 面团发酵至原小孩睡觉抽搐是什么原因体积的两倍大时,就表明第一次发酵已经可以了。

  6. 将面团从面包机中取出,用拳头按压排出气体。

  7. 将菠菜碎包在面团中,揉至菠菜与面团匀均的融合。

  8. 将面团分成三份重量相等的面团,然后静置15分钟。

  9. 取一份小面团,然后擀成20CM*10CM的长方形面饼。

  10. 将面饼从一边卷起,然后将缝隙处用手捏紧。如图所示

  11. 将面团放入法棍模具中。

  12. 进行第二次发酵,然后在河南癫痫病最佳医院面包表面斜的划三道口子。

  13. 烤箱上火250度、下火200度,预热五分钟后,将面包放入烤箱底层,然后在烤箱的最上层放一个空的烤盘,里面倒入50毫升左右的热水。合盖烤20分钟左右后,再将最上层的空烤盘取出,合盖再烤20分钟即可。

  小贴士:

  1、 这些用料可做三个20CM长的法棍面包。

  2、 35度左右的温水,如果没有温度剂,可以用手试一下,感觉与体温相当就可以。

  3、 往面团里加菠菜碎的时候,可能癫痫病发生是什么症状.会粘面板。可以用一些干面,但切记不要放太多,不要影响面团的软硬度。

  4、 如果没有法棍模具,可以使用普通烤盘。

  5、 往面包上划口子的时候,一定要在烘焙前划。不要划的太早,不然面团会又合在一起。

  6、 各种鲜榨蔬果汁,果渣中都会保留很多的膳食纤维。大家可以将剩下的果渣揉入此款面包的面团中,烤成各种口味的法棍面包。既不浪费食材,又美味健康。

  延伸阅读:

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