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多味鱼汤的做法

时间:2020-07-29来源:拍摄菜谱

  配料:

  海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克,葱头2个,大蒜8瓣,韭1根,西红柿3个,茵香5克,香芹l根,香叶1片,风轮菜1片,干辣椒1个,面包1个,熟土豆1个。红色杭州专业癫痫病医院调味汁、藏红花、色拉油、盐、胡椒粉各适量。

  制作方法:

  1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨,成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起切碎。通辽羊羔疯治疗的费用放油锅,烧热,倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱,煽炒出香味

  2.鱼块入锅,炸成两面黄色,沥出炸油。加清水,炒葱头、大蒜和韭,再放入西红柿块、茵香、香芹段、风轮菜、香叶和藏红花,加盐、胡椒粉,武汉看癫痫好的医院是哪里再倒入鱼头、鱼骨、盖盖,用旺火煮30分钟。

  3.制出红色调味汁:3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵,再加入藏红、少许盐,一起研成膏;熟土豆去皮,压碎后,放入研钵,边加油边研磨,研成膏状。西安治癫痫病在哪好>

  4、汤煮熟后,捞出风轮菜和香叶,锅内的物料绞成泥,再倒入场里。

  5.汤倒入汤盆,与红色调味汁,烤面包片一起食用,即可。

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