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带鱼怎么洗最好行业资讯

时间:2020-09-02来源:拍摄菜谱

一、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,清除内脏和鱼鳃,如果用油炸,可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒清水洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼,不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上,比较干净方便。

二、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清武汉癫痫病那家医院好水很难洗净,将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗,步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗。放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快。

三、用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可,切不可把带鱼鳞全部清河北治疗癫痫病的正规医院洗掉,因为带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

四、如果怕带鱼腥味太浓,可不用温开水冲洗,直接把带鱼放在碱水中泡一下(碱水稍许,不要太浓,如果太浓,带鱼身上的鳞和银白色油脂层也容易清洗掉)太原什么医院治癫痫好,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

五、 如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较腥,可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。

如果你对鱼腥味不是太在意,直接用第一种和第二种方法清洗癫痫病中医治疗办法后即可下锅做鱼了。

清洗带鱼的时候不要用特别热的水,否则会导致鱼鳞融化,而且洗带鱼的时候也要注意别将鱼鳞弄掉,更不要特别的去弄掉那层带鱼银鳞。

以上就是带鱼怎么洗的详细介绍了。是不是嘴馋了,赶紧到超市买条吃吧!

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