书通网

当前位置:首页 > 豆腐丸子的家常做法 >

八大珍品之海参 推荐海参的2种做法调养食疗

时间:2020-09-16来源:拍摄菜谱

  海参,同燕窝、人参、鱼翅齐名,是世界上公认的八大珍品之一,因其补益的作用非常类似于人参而得名。那海参要怎么做呢?营养价值具体有哪些?其又有些什么?

  一、海参的做法

  葱油海参

  原料:海参、葱白。

  调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

  癫痫在哪个医院冶疗好做法:春季食谱

  1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。葱白切段。

  2、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。

  3、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。

  4、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

  茶香海参

  原料:干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜各4两(约昆明最专业癫痫医院160克),虾米5钱(约20克),鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克),姜、葱、酒各适量。

  主料:乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。

  配料:胡椒粉少许,生粉1茶匙。

  制作过程

  1、于食用前3天用水将海参浸发大,然后用姜、葱、酒出水,洗净后切骨排状。

  北京知名正规治疗癫痫专科医院2、虾米浸水,腩肉切成细件,以鸡油起锅,炒香腩肉、虾米,然后加水煎成浓汤熄火,加入茶叶�h5分钟。

  3、将海参用浓茶汤�扇恚�以蔬菜伴食即成。

  海参的营养价值

  海参的营养价值非常高,每百克水发海参含蛋白质约为14.9克,脂肪约0.9克,碳水化合物约0.4克,钙约357毫克,磷约12毫克,铁约2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含的胆固醇特别低,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇。加上其肉质比较细嫩,非常易于消化,因此,特别适宜于、儿童及体质虚弱的人食用。

老年癫痫病治疗>  海参的功效

  海参既是宴席上的佳肴,也是滋补人体的珍品,其药用价值也相当的高。海参可以提高记忆力、延缓性腺的衰老,还有防止动脉硬化及抗肿瘤等作用。 由此可见,海参有滋补肝肾强精壮阳的作用。凡是有久虚成痨、精血耗损,腰酸乏力、遗滑精、小便频繁的患者,都可以将海参作为滋补食疗之上品。另外,因海参又似海带、海藻等类海产品,含有一定量的碘元素,所以还可以促使新陈代谢旺盛、血液流畅等。所以海参对高血压患者也极为适宜,同时可、遗精等症。

(责任编辑:高雪茹)

上一篇: 没有了

下一篇:葱姜蒜椒的神奇功效指南

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。