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水晶明虾球的做法

时间:2020-10-14来源:拍摄菜谱

食谱号 60903 阅读 7,872次湖北有没有专治癫痫病的医院 收藏 3次

主料:明虾(10只),味精(12.5克),精盐(少许),地栗粉(少许),麻油(少许),胡椒粉(少许)。

一、将明虾癫痫能针灸吗剥壳去头尾,再将表面的黑皮用刀片去。每只明虾片成3片,腌放碱水中(每500克明虾用碱水50克),两小时以后取出,再以冷水冲一小时。

二、另用旺火温生油武汉市癫痫专科医院有哪些锅,将明虾放入,稍爆即捞出,再用清水烧开,将明虾放入一川捞出。另起旺火油锅,将明虾放入,一推即倒出。

三.利用原油锅,把姜丝、葱丝放入煸一下,随即将明陕西癫痫病医院有哪些虾倒入,迅速划开,同时加入麻油、味精、胡椒粉、精盐、油勾芡,马上倒入漏勺,滤去地栗粉装盘。食时跟蚝油、虾酱各一小碟。色雪白透明,吃来爽脆,夏季最宜

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