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鲜辣蘸水兔的做法步骤

时间:2020-10-15来源:拍摄菜谱

兔腿

青辣椒

小米辣

花椒油

香醋

生抽

白糖安康看癫痫那个医院好

1.做这个蘸水兔应该用带皮的兔子是比较地道的,但现在很难买到,所以只有用兔腿代替 兔腿洗净后,先用水煮开

2.焯掉血沫

3.再次下锅,放姜片,葱段,料酒大火煮开转中火煮十分钟左右

湖北哪家医院治疗癫痫病ass="sstep">4.捞出放在冰水中浸泡五分钟

5.葱切成小葱花

6.红辣椒切成小圈

7.青辣椒切成小圈

8.姜蒜剁安庆癫痫哪里治疗好?成末

9.切好的辣椒圈放一小碗内

10.先放一勺盐稍稍腌制几分钟,也可以不腌

11.然后加香醋与生抽浸泡辣椒,把辣椒的辣味完全释放出来

12.癫痫病一般多久复发一次>浸泡后的辣椒再加上花椒油,葱 蒜 姜,白糖,制成蘸水汁

13.过冰水浸泡后的兔腿捞出晾干水份后,切成块

14.装入一个较深的碗内

15.把调好的汁淋在切好的兔肉块上就可以上桌了

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