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超详细步走图解的轻乳酪蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:拍摄菜谱

主料

超详细步走图解的轻乳酪的做法步骤

1.先给活底模具的底包层铝箔纸

2.在内壁擦点儿,外层在包层铝箔纸,为防止烤的时候水渗入

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3.50g糖

4.33g低面

5.蛋黄,蛋白分开

6.70g酸奶,我买的光明的!

7.50g奶油

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8.125g奶酪

9.奶油,奶酪,酸奶都倒在搅拌机内打一下!

10.打完后,将蛋黄倒入,搅拌均匀

11.将低面筛入,以炒菜的手势由下向内的搅拌!切勿画圈搅拌!

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12.搅拌均匀后,放入冰箱冷冻层!

13.在冰冻那段时间,我们来蛋白,糖分三次加入,第一次打成如图加糖

14.第二次打成如图状加糖

15.第三次加糖时,打发如图状哪家医院可以治癫闲病>

16.打成这样就可以了!

17.将冰箱内的蛋糕液拿出加入1/3蛋白,进行搅拌,也是炒菜式搅拌哦!

18.将搅拌均匀的液体全部倒入剩下的蛋白中,搅拌

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