书通网

当前位置:首页 > 冷面的做法 >

营养专家教你在外吃早餐怎么才健康早餐吃什么营养早餐天天饮食

时间:2020-11-12来源:拍摄菜谱

  无论是居家的老人,还是忙碌的学生和上班族,巷口的店都是许多人的选择。可是,这些早餐店的卫生营养状况到底怎么样?怎样才能吃出健康呢?近日,台湾《康健》杂志邀请卫生和营养专家,对5个品牌的15家连锁早餐店进行了调查。

  卫生存在九大不足

  调查结果发现,早餐店存在许多卫生隐患,主要有九大不足:

  1.收银后直接处理即食品,手部未儿童医院癫痫好不好经洗净、消毒(100%);

  2.接触冷藏柜后直接接触食物,未洗净或消毒手部(100%);

  3.工作人员未戴口罩、帽子(87%);

  4.天花板或墙面、管线,积垢积尘严重(67%);

  5.接触抹布后直接处理食材(60%);

  6.工作人员佩戴戒指或手链护腕(47%);

  7.桌面或店内外地面有垃圾未广州去哪看癫痫#!好清除(47%);

  8.酱料瓶未加盖(47%);

  9.生熟食夹子混用,有交叉污染的嫌疑(40%)。

  专家建议,首先,消费者要选择卫生环境较优,店员戴上口罩、手套的早餐店。其次,大家要督促店家,摸过钞票、抹布后一定要洗手,人员分工要严谨。 foodwang.com

  营养有三个缺陷武汉治癫痫病好的医院

  除了卫生、安全之外,早餐更应兼具营养丰富和均衡。在调查了每个早餐店的6种套餐后,专家认为,蛋白质的分量大多足够,但最大问题还是“太油”;同时,奶制品几乎都不足,蔬菜水果也太少。再者,早餐店加工食品多、酱料口味重,因此产品的钠含量大多不低。

  专家建议,第一,消费者应该请店家多加点蔬菜,或在菜单上增加“生菜沙拉”。第二,多点全麦或粗粮。第三,少吃肉肠,尽量选择完整肉排,例如里脊肉、鸡腿等无锡癫痫病治疗医院,到这里靠谱。第四,勇敢向店家表示要无糖和低糖的红茶、咖啡、豆浆及低脂鲜奶,越多人反映,越能督促商家提升。第五,建议早餐店卖水果,虽然目前还没有任何一家提供。

  最后,为了减少食品安全隐患,大家还应该:1.请早餐店务必将鸡蛋烹调熟透。2.除非时间紧迫,尽量选择现做现卖的食品,以免细菌超标。3.盛装饮料的容器最好是瓷杯或玻璃杯,外带则以耐热纸杯,记得使用透明吸管,因为有色吸管含铅量过高,可能危害健康。

上一篇: 没有了

下一篇:香肠全麦面包的做法 |

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。